2张图片食物清单主要材料生鸡蛋两个糖15g辅材醋几滴别的口感煎炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度云朵蛋的做法流程1准备原材料；将生鸡蛋敲击个洞鸡蛋清和蛋黄提取。鸡蛋清放到一个氢气隔膜真空泵的器皿里(必不可少氢气隔膜真空泵)。蛋黄放进鸡蛋壳里能用2蛋白质特少量醋或是柠檬水。遇到大泡。
重新加入五克白砂糖以后打。(我就用的是手打。如果有打蛋机的能够无须特白砂糖或是醋)6点字细腻的泡沫。
重新加入五克白砂糖以后打4遇到打蛋机驳回申诉纹理会马上消退。最终重新加入五克白砂糖去找5去找到蛋白质反放会往下流6奠定的蛋白质理应是那样的。
考盘夹上烘培纸。7拿个刮板风轻轻吹一些到蛋糕模具上。小心的弄得一个山脚下出去敲上事先准备好的蛋黄。
8放入电烤箱容易上火150度煎炸五分钟。随后拿出来用木签在蛋黄扎穿好多个小圆孔。一定要小心恰。
(依据自身的状况而定)反感不吃软蛋的就依照这一秘方。反感仅有煮的就用超低温烘烤提议用去火150，容易上火120度。
9好啦公布。比棉花糖还硬喔小技巧鸡蛋清一定要理智的去找。录的情况下半途能够拿木签在蛋黄的表层恰好多个小圆孔(蛋黄更非常容易煮)。如果是自身不吃的我提议用上130度下150度。
煎炸幸一点。便是色香味俱全一般。
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