美食分享：山药炒腊味，干锅土豆片，红烧排骨土豆的简单做法

淮山药煎炸腊肉香肠100克、淮山药150g、油、盐、剁椒、小葱、生姜汁、十三香、青椒40g、红辣椒40g流程1.山药去皮后，切片能用。2.青红辣椒和小葱棱形手术缝合能用。

3.香肠提前煮开能用。4.炒菜锅加点油轰香葱段上，放进青红辣椒翻炒。5.重进淮山药、生姜汁、十三香调料。

6.放进剁椒、香肠片翻炒分布均匀，适当盐调料。干锅土豆片用材： cook100香锅漆 35G、咸肉 适当、圆葱 少量、马铃薯 3个；做法1.准备食物，马铃薯三个、咸肉一块、圆葱一个、新鮮青红辣椒各好多个、蒜适当；2.咸肉清洗后切片上锅蒸十分钟；3.马铃薯切片后水清除表层的木薯淀粉、圆葱切片、青红辣椒切条、蒜切片；4.锅内放进油，滑温六成冷的情况下，放入土豆块，炸伤至表层淡黄时捞出能用；5.将圆葱放进炒菜锅内放进少量油，油烧后放进咸肉片爆锅，接着放进大蒜、朝天椒、cook100香锅漆爆锅出有香气锅妈底端；6.重进土豆块刷炒匀皆，放进适当的盐；10.将以前弄好的菜肴一起放进来翻炒；清炖排骨马铃薯用材： 小排清洗、土豆切块、葱段、生姜片、老冰糖、良姜、配料、盐、味精；做法1.排骨清洗，冷水放锅里米山特生姜片配料绰水，撇掉白沫子，捞出排骨控干水份能用；马铃薯清洗削皮切片；2.炒菜锅里放小量油，四成冷时重进老冰糖，使其逐渐溶化（注意：操控很差熟度的尽量文火千万别把糖炒糊了，焦掉的糖能很厌）；3.待老冰糖所有溶化后敲以前杨世好的排骨翻炒，煎炸平等主义色后放进姜蒜良姜和配料翻炒（自己清炖沒有敲生抽的习惯性，要是糖熟度能操控的好无须生抽色调也不会很美，但是假如你确实色调不太理想化得话也抽小量生抽提提色）；4.。

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